炊き込みピラフ

投稿者:ふく母さん

エビピラフを炊き込みで作りました。人参や玉ねぎなど一緒に炊き込むことで柔らかく、エビも入るので、旨みも出ます。

材料

材料(3人分)
お米2合
醤油大さじ1
コンソメキューブ1個
バター適量
水適量
人参4分の1本
玉ねぎ半玉
コーン適量
ウインナー5本

作り方

1.人参と玉ねぎを一口大、ウインナーを輪切りに切る。
2.研いだお米の中に1の材料、えび、コーン、調味料を入れる。
3.炊飯器にセットして炊く。

料理 のポイント・感想など

包丁を使いたがる時期なので、自分の好きな大きさに切って、自分で炊飯器に入れるのが楽しそうでした。