れんこんスタンプ焼き

投稿者:まるちゃん

れんこんの穴にひき肉を入れ、輪切りをして少し多めの油で焼きます。

材料

れんこん500g、合挽き肉300g、塩こしょう適量、青のり適量、米粉適量、オリーブオイル適量、ソース適量

作り方

(1)合挽き肉、塩こしょう、青のり、ソースを混ぜてこねる。
(2)れんこんの穴に(1)を入れる。
(3)(2)を1cm幅で輪切りにする。
(4)(3)に米粉をまぶす。
(5)オリーブオイルをフライパンに少し多めにひき、(4)を焼く。

料理 のポイント・感想など

れんこんの穴に挽き肉を入れる過程を楽しみながら料理をすることができた。